2012年8月23日木曜日

珈琲豆


今日はちんまり堂の珈琲のお話です。
ちんまり堂で使用する珈琲豆は、九品寺の2687(ニルバーナ)さんから約2ヶ月に一度のペースで仕入れています。
豆の種類もシーズン毎に、2687さんのおすすめの豆を仕入れる事で飽きのこない味わいをお楽しみ頂けるのではないかと思います。
ご注文頂いてからハンドミルで豆を挽き、BRITAの浄水器で濾過した水を使用して淹れる珈琲は絶品です。
夜のお店という事もあり、お酒の〆の珈琲をご注文されるお客様も多い事から、少し薄めに淹れていますが、お好みに応じて濃いめにも淹れる事が出来ますので濃いめがお好きな方はご注文の際にお一言おかけ下さい。


珈琲豆を仕入れている2687さんでは珈琲はもちろんの事、お酒も楽しめますので九品寺にお越しの際は是非おたちより下さい。
ちんまり堂と重ねて宜しくお願い致します。
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【2687】
熊本市ワンダーシティ裏にて
珈琲の自家焙煎とお酒を提供する、カフェバー

熊本市九品寺6-8-11
営業 20時~24時
定休日 木曜 第2第3水曜日
tel 096-297-7142

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